East Van Roasters

低所得層が多く住む地域East Vancouver、通りではドラッグ販売が行われていたり、住むところもないホームレスがいたり、と同じ街とは思えない人々が生きている場所。そこに住む女性を対象にトレーニングをし、オーガニックのカカオ豆から作られるチョコレートとコーヒーを出すEast Van Roaster。明るい店内はこじんまりとした空間。

ヨガレッスンの後のお楽しみはAmericano & Croissant.

丁寧に入れられたAmericanoをじっくりと味わいながらくつろぎの一時。次から次へとお客さんがやってきます。隣の男性はたっぷりとしたグラスでアイスチョコレート（らしきもの）を飲んでいました。

「ああ、この味。You are the BEST!」　

笑顔が広がります。

East Van Roaster
319 Carrall Street
Vancouver

Papparoti

楽しいランチの後は既にお友達がリサーチしていた場所PappaRotiへ。
午後の日差しの差し込む明るい店内はいつまでも座っていたくなる心地よさ。インテリアもなかなかお洒落。

「マレーシアから始まったコーヒーバンズのお店なんです」　と勧められるがままに注文したオリジナル。

大きい!　と思いながら食べ始めると、中身はふわふわと軽くしっとりとした味わい。コーヒーの風味はあくまでほんのりと。初めての食感です。

「これならもう1つイケるわ～」と賑やかにおしゃべりも弾み、引き続き楽しい時間を過ごしました

ちなみにこの人はパバロッティ。　はっ、オヤジギャグでしたか…　爆


Papparoti Canada
1505 Rosbon Street

Hon's Restaurant

久しぶりの友達とのランチはHon's Restaurant。びっくりするほど広々とした店内はパーティーでも開けそうな空間。

メニューの品数がこれまたびっくりするほど多くて、友達と必死に読みながら（笑）注文した品々。
まずはprawns. たっぷりのブロッコリーと共に。

そしてお勧めのFried Crispy Noodle with seafood and vegetable.　クリスピーな麺の上巨大なイカやエビがドドーンと気前良く乗っています。

野菜を包んだ湯葉の上に旨味たっぷりのしいたけが乗ったお料理。これ、かなりイケました。

中華料理はワイワイと数名で色々と注文しながら食べるのが一番。この日は3人で薄味で油分控えめな味付けにモリモリとお箸が進んでしまいました。

The Nosherie

おや、こんな場所に?　と危うく通り過ぎてしまいそうなダウンタウンの中心部のカフェ。オープンしたばかりのようです。
広々とした空間はシンプルな作りでのんびりとくつろぐことができそう。早速スープ&サラダセットを注文。
この日はトマト味のスープとサラダはその場でビネグレットに混ぜてくれる新鮮さ。

フィグとクランベリーが混ざった甘味のある楽しいサラダと、トマトの酸味が効いたスープとの組み合わせはなかなかよい選択でしたね。ランチタイムをちょっとはずした時間帯はお客さんもそれほどいなく、ゆったりと過ごしました。

The Nosherie
575 W. Georgia Street

Mac 'n' Cheese

ダーリンが留守のとある週末、カナディアンに人気のMac 'n' cheeseを作ってみました。

べジャメルソースにはナツメグが決めてよね～。と独り言をいいつつミルクを加え、ゆっくりとソースを煮立てる時間はなかなか楽しいもの。家にあったチーズはモツァレラだったので色白な仕上がりになってしまいました。イメージはもっと黄色いのに。ああ、チーズが違うんだな、きっと。

一口食べると、レシピよりもバターもチーズも控えめのその味は昔々母が作ってくれたマカロニ･グラタンを思い出しました。でもそこにはチキン、オニオン、ほうれん草も入っていたはず。

マカロニ&チーズだけって何とも物足りないですね。カナディアン、どうしてこんなのが好きなの?

Back to the nest

鳥が巣に帰るように、いつも期待を裏切らない食べ物を提供してくれる場所は本当に嬉しいもの。
またまた行ってしまいましたFinch's。
今日もお気に入りのPear, blue brie, prosciutto, roasted walnuts。　ビネガーとオリーブオイルの絶妙なバランスと共に味わいます。次は違うものを食べよう!　と思いつつ何故か同じものを注文してしまう不思議な魅力を持つサンドウィッチなのです。

先週は大混雑で入れなかった店内も今日はほんの数名のみ。傍にあるフリーペーパーを読みながらゆったりとすごす午後の一時。

Finch's
353 Pender Street

Happy Friday!

60分間のHot Yogaで汗を流した後はハーブティーでほっと一息…あれ、写真が違いますね。

金曜の午後だからよし、ってことで。　ダーリンとヨガの後に待ち合わせビールで乾杯。アペタイザーは定番のカラマリ。イカのフリッターです。ああ、カロリー高そう～。でも美味しい!

ボリュームたっぷりのカラマリを満喫した後はFish Tacos. 1人分を2人でシェアするというと2皿に分けて運んできてくれました。いやぁ、これまたなかなかのボリューム。

日差しもさしてきた夕方6時過ぎ、席を待つ人の列が途切れないダウンタウンのレストランで小1時間程楽しみました。この後はこの日メインのイベントへ。

One Sunday afternoon

濃厚なバターたっぷりの生地にアップルが詰まったChaussons aux pommesが食べたくってバスに乗って出かけたBeaucoup　bakery & Café. 午後2時前というのに店内に残っているのはブリオッシュとPain au chocolatのみ。クロワッサンも売り切れとは恐るべし人気度。

やむなくPain au chocolatとコーヒーを注文。狭い店内は既に満席。立っているのもやっとのスペースなのでテイクアウトにして店を出ると丁度よい具合に外のテーブル席が空いたので一息。

一体何層に重なっているの?　一口噛むと幾重にも重なったバター生地はハラハラと散らばる軽やかさ。
そのうちチョコレートが登場。ああ、これがアップルだったら…と想像しつつも美味しく頂きました。

コーヒーを注文している間に並んでいたティーンエージャーの会話
「何この値段!　超高ッ!」　What's the price! Bloody expensive!
彼女達は飲み物だけ買ってサッサと外に出て行きました。

カフェでゆっくり本を読みたくて持参したけれど、次から次へと客が入っていく店に長居するもの落ち着かず、20分程で店を後にしました。

バンクーバーのカフェ巡り、まだまだ続きます。

Beaucoup Bakery & Café
2150 Fir Street

Lost +Found

雨降る土曜の午後はLost + Found Cafeへ。

広々とした空間を活かした店内はさながらギャラリーのよう。毎月変わる展示の写真が飾られていました。
テーブルに置かれたNational Geographicのページをめくると古めかしいファッションや街並み、表紙を良く見ると1978年7月。タイムトリップした気分で楽しんでしまいました。

そうこうしているうちに運ばれてきたBLT set. 今日のスープはTomato & Basil. ふかふかのパンは数種類より選ぶことが出来ます。私の頼んだのはspinach & cheese.

サンドウィッチは中身よりもパンのボリュームがたっぷりで食べ応え十分。初めて食べる感触にびっくりしながらもモリモリ食べつくしてしまいました。

薄暗い店内にはPCを開いている客が殆どで、友人同士で座っていてもPCをはさんでの会話。何だか場違いのような気分になってしまいました。ああ、これは世代の違いなのでしょうか。

Lost + Found Café
33 W. Hastings St.

Bel Cafe

ヨガを極めていくとベジタリアンになる傾向が強いようですが、相変わらずカフェイン好き、ワイン好きな私。
クロワッサンも…と煩悩が多すぎてなかなかベジタリアンの道にたどりつけません。笑

今日はダウンタウンの人気カフェBel Cafeへ。
席を待つ人々が出直してきたりと混雑する中ちょうどよいタイミングで座ることが出来ました。
迷わずクロワッサン&アメリカーノを注文。何とストロベリー･ジャムが添えられてきましたよ。Why?

クロワッサンは期待通り、バターたっぷり、噛み応えのある豊かな味わいに大満足。バンクーバーでアメリカーノに振られること、よくあります。今回もちょっと振られてしまいました。49th Parallel Roastersの豆なのにちょっとがっかり。これも体当たりで食するしかありませんね。