Indian Veggie Night [Cooking]
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今夜の我家の食卓はインド野菜料理ばかり。色合いが似ているけれど、味は微妙に違います（笑）
手前より右回りで
Tendli Bhaji （小さなきゅうりのような野菜にオニオン、トマト、ココナツを加えて）
Karela Bhaji (苦瓜、オニオン、ガーリック、チリ炒め）
Aloo Gobi （カリフラワー、ポテトのスパイス煮込み）
市販のチャパティを添えていただきます。
Aloo Gobiはインド料理店でもお馴染みのレシピ。家庭で作る場合はスパイスを調整できるのがいいですね。今日はgaram masalaを
-4℃に冷え込んだバンクーバーの夜。スパイスをピリッと効かせて。
Namaste.
2013-12-05 20:35
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コメント(2)
泣く子もさらに大泣きのスパイシー・バージョンって！！（爆）
面白過ぎて明日も思い出して笑ってしまいそう。
体の中から温まってSleep tight.
by しっぽ (2013-12-06 14:43)
しっぽちゃん
インド人なダーリンもびっくりパージョンになってしまい（爆）、次に作る時はもっと調整するように指導されてしまったわ。トホホ。
by cecileyvr (2013-12-07 13:22)