Birthday Cheesecake

Birthdayにはケーキがないと!　たまには奮発して、とダウンタウンにあるchocolaterieを覗いてみると美しいケーキがウィンドーに並んでいます。まだまだ暑いバンクーバー、念のために「このケーキを1時間常温で運ぶのは大丈夫?」と尋ねてみると「多分OK。でも保障はできないわ」と販売員の人。　日本だったら夏の時期は無料でドライアイスを入れてくれるサービスを思い出し、ダメもとで「ドライアイスを入れてもらえるかしら?｣と聞いて見ると当然「NO」。

そうよね、と泣く泣く諦めることに。　ダウンタウンから約1時間の我家、夏の日にケーキを抱えてスカイトレイン& バスに揺られて帰るのはかなりチャレンジング。ウチの近所には洒落たケーキを売っている所はないし...と立ち寄ったCanadian Superstore。以前食べてなかなかイケた冷凍Cheesecakeを思い出しました。
ブルーベリー、チェリーソース付、チョコレート系もあり、としばらく見ないうちに種類も増えています。が、基本のNew York Cheesecakeを購入。

家に着くと「Cheesecake! Cheesecake!」と大騒ぎのダーリン。ワタシのB.Dayなんだってば、ダーリン　笑
このケーキ、食べたい時に食べたい分だけを切り分け、残りは冷凍保存すればよいのでかなり便利。
しかもお値段はダウンタウンのお店の1人分の小さなケーキよりも安い$6.00!　我家にふさわしい庶民の味方ケーキ♪